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09:13 2020年01月24日
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據美國消費者新聞與商業頻道(CNBC)日前報道,中國“植物肉”生産商—珍肉公司(Zhenmeat)計劃于今年吸引200萬美元(約合1380萬元人民幣)投資,以增強其在中國市場的影響力並與美國競爭對手展開競爭。

© 照片 : 微博 /南京農業大學
珍肉公司創始人呂中茗接受CNBC采訪時表示,公司正在與來自歐洲、美國和中國的投資者進行“努力溝通”。在不到一年的時間裏,他已成功吸引約500萬元人民幣(約合72.44萬美元)。

珍肉公司的主要産品是由豌豆蛋白制成、具有豬肉或牛肉風味的“植物肉”肉餡。今年,該公司爲新年嘗試准備了特別的禮物—“植物鮮肉月餅”。

中國市場爲肉類替代品生産商提供了巨大的機遇。根據美國非營利組織好食品研究所(The Good Food Institute)的數據,2018年,中國肉類替代品産值達到8.838億美元(約合61億元人民幣),同比增長14.2%。而2018年美國植物肉類市場總額爲6.84億美元(約合47.21億元人民幣)。

由于大型公司之間已經存在激烈競爭,珍肉想要在中國國內市場占有一席之地並非易事。美國不可能食品公司(Impossible Foods)的首席執行官帕特·布朗去年曾對CNBC表示,中國市場是這家公司的“巨大機遇”。中國是全球最大的豬肉和豬肉制品消費國,因此Impossible Foods不久前推出了一款豬肉替代産品。與此同時,美國超越肉類公司(Beyond Meat)計劃在2020年底前開始在中國進行生産。

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